我国优质药酒的特点是以优质的（）为基酒，用名贵的药材配制而成

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、适用于(suitable for)

[单选题]我国优质药酒的特点是以优质的（）为基酒，用名贵的药材配制而成。

A. 白酒
B. 果酒
C. 葡萄酒
D. 露酒

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学习资料：

[多选题]厨房生产标准体系的内容（）。

A. 食品原料标准
B. 标准菜谱
C. 标准净料率
D. 岗位规范作业书

[单选题]托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。

A. 中餐
B. 西餐
C. 快餐
D. 宴会

[单选题]牙签盅应摆在公用碟的（）。

A. A、后侧
B. B、前侧
C. C、左侧
D. D、右侧

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