【名词&注释】
三疣梭子蟹(blue crab)、基本要求(basic requirements)、工作能力(work ability)、安全卫生(safety and health)
[单选题]设备在闲置过程中,由于自然的作用发生(),便会丧失精度和工作能力,这是设备损坏的原因之一。
A. A、违反操作
B. B、磨损过度
C. C、氧化锈蚀
D. D、零件不齐
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[单选题]平批原料保持在刀刃的一个固定位置,(),不向左右移动。
A. A、拉动批进
B. B、平行批进
C. C、推动批进
D. D、抖动批进
[单选题]三疣梭子蟹的捕捞旺季是()。
A. A、冬夏两季
B. B、春夏两季
C. C、春秋两季
D. D、秋冬两季
[单选题]畜类的胃又称为()
A. 门腔
B. 腰子
C. 肚子
D. 口条
[单选题]翻勺又称勺工,根据翻勺的度,可分为大翻和()。
A. 小翻
B. 左翻
C. 右翻
D. 倒翻
[单选题]冷菜装盘后直接食用,安全卫生(safety and health)是冷菜拼摆制作的()。
A. 质量要求
B. 数量要求
C. 基本要求
D. 口味要求
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