SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其营养物为（）。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、溶血性(hemolytic)、食物中毒(food poisoning)、海产品(seafood)、单核细胞增生李斯特菌、变形杆菌(proteus)、蛋白胨(peptone)、枸橼酸盐(citrate)、地球表面(earth surface)

[单选题]SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其营养物为（）。

A. 牛肉膏蛋白胨^(peptone)
B. 煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐^(citrate)
C. 乳糖
D. 胆盐
E. 中性红

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学习资料：

[单选题]能引起“冰箱病”的细菌是（）。

A. 枸橼酸杆菌
B. 变形杆菌
C. 小肠结肠炎耶尔森菌
D. 副溶血性弧菌
E. 单核细胞增生李斯特菌

[单选题]在食品沙门菌检验中，将增菌培养物接种分离平板培养基，需要培养40～48h的是（）。

A. SS
B. BS
C. WS
D. DHL
E. HE

[单选题]大气中微生物主要来源于（）。

A. 农业
B. 畜牧业
C. 地球表面^{(earth surface)}
D. 工业
E. 海洋

[单选题]如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（）。

A. 蜡样芽胞杆菌引起
B. 副溶血弧菌引起
C. 产气荚膜梭菌引起
D. 金黄色葡萄球菌引起
E. 变形杆菌引起

[单选题]SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其抑制剂为（）。

A. 牛肉膏蛋白胨^(peptone)
B. 煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐^(citrate)
C. 乳糖
D. 胆盐
E. 中性红

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