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会议室预订时,要求预付()定金。

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    新品种(new variety)、质量标准(quality standard)、经营管理(management)、市场需求(market demand)、食品质量(food quality)、会议室(meeting room)、客房出租率(room occupancy rate)、要注意(should be noticed)

  • [单选题]会议室(meeting room)预订时,要求预付()定金。

  • A. 10%
    B. 30%
    C. 50%
    D. 60%

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  • 学习资料:
  • [多选题]下列哪些项目可以转哑帐应收未收()
  • A. 押金现金
    B. 夜审房金
    C. 早餐券
    D. 商品收入

  • [多选题]以下哪些属于餐饮经营管理的内容()
  • A. 开发餐饮新品种,创造经营特色
    B. 确保客房的卫生,达到卫生质量标准
    C. 确保食品质量和服务质量
    D. 掌握市场需求,合理制定菜单

  • [多选题]聆听客人投诉时要注意(should be noticed)()
  • A. 保持冷静
    B. 热情微笑
    C. 表示同情
    D. 充分关心

  • [单选题]仅次于客房出租率(room occupancy rate)的第二个重要指标是()
  • A. 双开率
    B. 客房销售效率
    C. 实际平均房价
    D. 理想平均房价

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