红茶是全发酵茶。

【名词&注释】

所有制(ownership)、政治思想(political thought)、技术水平(technical level)

[判断题]红茶是全发酵茶。

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学习资料：

[单选题]社会主义道德和资本主义道德的根本区别在于（）

A. 所有制
B. 政治思想
C. 技术水平
D. 社会信仰

[单选题]刚从茶树上采下的鲜叶，含水均较高，一般都在（）左右。

A. 60%
B. 75%
C. 80%
D. 85%

[单选题]七子饼茶的称茶、称量误差控制在（）以内。

A. ±2g
B. ±4g
C. ±7g
D. ±10g

[单选题]新建茶园坡度不超过（）。

A. 15度
B. 20度
C. 25度
D. 30度

[单选题]茶叶可以分成（）个大类。

A. 4
B. 5
C. 6
D. 8

[单选题]通常广东大叶青萎凋工序所需时间（）

A. 自然萎凋3-4小时
B. 自然萎凋2-3小时
C. 萎凋槽萎凋6-7小时
D. 日光萎凋50-60分钟，间或翻拌

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