【名词&注释】
人际关系(interpersonal relationship)、无形资产(intangible assets)、会计制度(accounting system)、酒店业(hotel industry)、服务员(waiter)、成本费用管理(cost and expense management)、扫描仪(scanner)、财务管理人员(financial managers)、工作单(work ticket)、努力提高(strive to improve)
[单选题]订房核对分三次进行,分别是客人到店前一个月,(),前一天。
A. 前15天
B. 前10天
C. 前7天
D. 前3天
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学习资料:
[单选题]总机所提供的叫醒服务是()。
A. 6小时服务
B. 12小时服务
C. 18小时服务
D. 全天24小时服务
[单选题]餐饮服务人际关系是为了实现服务消费目的的,服务员提供服务,顾客接受服务,并获得()的服务。
A. 物质上的满足
B. 良好的心理感受
C. 满足食欲
D. 相互沟通
[多选题]证件扫描仪(scanner)可以扫描以下哪些证件()
A. 驾驶证
B. 身份证
C. 结婚证
D. 军人证
[多选题]缩小中外酒店集团财务管理差异的措施有()
A. 学习借鉴国外酒店统一会计制度
B. 努力提高(strive to improve)酒店业财务管理人员(financial managers)的素质水平
C. 优化我国酒店业财务管理的方法和手段
D. 加强酒店集团成本费用管理
E. 注重酒店无形资产的价值创造
[多选题]在酒店的日常维修管理中,何种情况下可以允许有当天无法完成的工作单(work ticket)()
A. 房间有“请勿打扰”的情况
B. 缺件的情况
C. 当天工作量太多,没时间完成
D. 维修单涉及外委供应商
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