男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两

【名词&注释】

β-胡萝卜素(β-carotene)、动物性食品(animal food)、西红柿(tomato)、花椰菜(cauliflower)、植物性食物(plant food)、体重减轻(weight loss)、食欲不振(loss of appetite)、鱼肝油(cod liver oil)、植物性食品(phytogenic food)、金花菜(lemon lily)

[单选题]男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。

A. B

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学习资料：

[单选题]维生素D的主要排泄途径（）。

A. 汗液
B. 尿液
C. 胆汁
D. 唾液
E. 皮肤

[单选题]下列维生素E活性最高的是（）。

A. β-生育酚
B. α-生育酚
C. γ-生育酚
D. δ-生育酚
E. 以上都不对

[单选题]1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）。

A. 0.0035μg
B. 0.0167μg
C. 0.167μg
D. 0.084μg
E. 0.3μg

[单选题]糙皮病（癞皮病）的前驱症状不包括（）。

A. 记忆力差
B. 疲劳乏力
C. 体重减轻
D. 脱发
E. 食欲不振^{(loss of appetite)}

[单选题]维生素A含量相对丰富的食物是（）。

A. 牛奶
B. 大豆
C. 芒果
D. 苹果
E. 卷心菜

[单选题]植物性食物中含维生素K较丰富的是（）。

A. 绿叶蔬菜
B. 黄色蔬菜
C. 紫色蔬菜
D. 谷物
E. 薯类

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