【名词&注释】
新生儿(newborn)、麦芽糖(maltose)、胃肠道(gastrointestinal)、半乳糖(galactose)、膳食营养素(dietary nutrients)、基础代谢(basal metabolism)、欧洲人(feringhee)、推荐摄入量(recommended intake)、肥胖者(obesity subjects)、国家卫生标准
[填空题]产后尽早给新生儿开奶,主要是为了得到()
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学习资料:
[多选题]下面关于膳食纤维的解释正确的是()
A. 膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化
B. 膳食纤维能被人体吸收
C. 是多糖
D. 是碳水化合物
E. 膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收
[单选题]关于基础代谢的问题,说法正确的是()
A. A、欧洲人(feringhee)比亚洲人低,所以欧洲人(feringhee)肥胖者(obesity subjects)居多
B. B、疾病使基础代谢增多
C. C、同样年龄、身高、健康的男性基础代谢肯定比女性高
D. D、一般矮胖者的基础代谢小于瘦长者
[单选题]根据中华人民共和国国家卫生标准,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量(recommended intake)的()为宜。
A. A、1-2倍
B. B、1/3-1/2倍
C. C、10倍以下
D. D、1/2-1倍
[单选题]下列物质中属于多糖的是()
A. A、糖元
B. B、蔗糖
C. C、麦芽糖
D. D、葡萄糖
[单选题]淀粉的消化产物是()
A. A、葡萄糖
B. B、蔗糖
C. C、果糖
D. D、半乳糖
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