治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）。

【名词&注释】

核黄素(riboflavin)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、参考值(reference value)、基础上(basis)、推荐摄入量(recommended intake)、营养摄入量、口角炎(angular cheilitis)、暗适应(dark adaptation)、适宜摄入量(adequate intake)、膳食营养素摄入量

[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）。

A. 米面、杂粮
B. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
C. 蔬菜水果
D. 牛奶、大豆
E. 鸡肉、牛肉

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学习资料：

[单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）。

A. 氨基酸
B. 维生素
C. 矿物质
D. 某些天然食品及其制品
E. 植物化学物

[单选题]DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列不属于DRIs内容的是（）。

A. 平均需要量（EAR）
B. 推荐摄入量（RNI）
C. 适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）
D. 推荐的每日膳食营养摄入量（RDA.
E. 可耐受最高摄入量（UL）

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