影响乳粉溶解度的因素有（）。

【名词&注释】

溶解度(solubility)、白细胞(leukocyte)、红细胞(erythrocyte)

[多选题]影响乳粉溶解度的因素有（）。

A. 原料乳的质量
B. 乳粉的加工方法
C. 成品的水分含量
D. 成品的保藏时间
E. 保藏条件

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学习资料：

[单选题]乳中的过氧化物酶主要来自（）

A. 红细胞
B. 白细胞
C. 微生物

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