【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、亚油酸(linoleic acid)、亚麻酸(linolenic acid)
[填空题]不同酶所需的最适温度不同,植物酶为(),动物酶为()。
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学习资料:
[单选题]在海生动物鱼油中含有二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸,这两种多不饱和脂肪酸的俗名分别为。()
A. A、EPA,DHA
B. B、DHA,EPA
C. C、亚麻酸,亚油酸
D. D、亚油酸,亚麻酸
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