【名词&注释】
危险性评价(risk assessment)、对硫磷(parathion)、标志物(markers)、胆碱酯酶(cholinesterase)、化学物质(chemicals)、还原酶(reductase)、有助于(helpful to)、食品安全性毒理学评价
[单选题]下列哪个选项不是暴露的特征()
A. 暴露途径
B. 暴露速率
C. 暴露期限
D. 暴露频率
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[单选题]关于生物学标志的叙述,错误的是()
A. A、又称为生物学标记或生物标志物
B. B、检测样品可为血、尿、大气、水、土壤等
C. C、检测指标为化学物质及其代谢产物和它们所引起的生物学效应
D. D、分为接触生物学标志、效应生物学标志和易感性生物学标志三类
E. E、生物学标志研究有助于(helpful to)危险性评价
[单选题]对硫磷可抑制()
A. A、细胞色素P-450
B. B、醛脱氢酶
C. C、细胞色素P-450还原酶(reductase)
D. D、羧酸酯酶
E. E、乙酰胆碱酯酶
[单选题]食品安全性毒理学评价程序第三价段试验内容不包括()
A. A.遗传毒性试验
B. B.致畸试验
C. C.短期喂养试验
D. D.致癌试验
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