以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是（）

【名词&注释】

脂肪肝(fatty liver)、刺激性(irritation)、主要原因(main cause)、内源性、低脂肪(low fat)、不符合(inconformity)、病患者(disease)、高热量(high calorie)、高蛋白食品(high protein food)、少量多餐

[单选题]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是（）

A. 内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭
B. 总体蛋白质更新率下降
C. 肝内蛋白质合成率增加
D. 肌肉蛋白质合成率下降
E. 肌肉蛋白质持续性分解

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[单选题]肝性脑病患者^(disease)（）

A. 补充植物蛋白质1～2g／d
B. 补充植物蛋白质5～10g／d
C. 补充植物蛋白质10～20g／d
D. 补充动物蛋白质1～2g／d
E. 补充动物蛋白质10～20g／d

[单选题]下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则（）

A. 戒烟酒
B. 补充多种维生素
C. 保持食物酸碱平衡
D. 食物选择不受限制
E. 少量多餐

[单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因（）

A. 药物
B. 外伤
C. 高甘油三酯血症
D. 酒精
E. 感染

[单选题]慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物（）

A. 选用含高能量，高生物价蛋白质
B. 猪肉、牛肉
C. 鸡肉、虾、鱼
D. 蛋黄、豆腐
E. 猪肉、鸡蛋

[单选题]脂肪肝的治疗原则（）

A. 消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理
B. 保护肝脏，不能使用任何药物
C. 首先治疗原发疾病，然后消除病因
D. 药物治疗为主，膳食管理为辅
E. 不需要特殊治疗，可自愈

[单选题]肺炎患者膳食禁忌（）

A. 含高胆固醇食品
B. 坚硬、高纤维、有刺激性食品
C. 含高蛋白食品^{(high protein food)}
D. 含高糖食品
E. 高热量^{(high calorie)}食品

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