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现代宴会中入座后不正确姿势是()。

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  • 【名词&注释】

    少数民族(minority)、制作方法(making method)、清高宗、风味菜、爱新觉罗、汉武帝刘彻、魏文帝、一句话、中国菜(chinese dishes)

  • [单选题]现代宴会中入座后不正确姿势是()。

  • A. 脚踏在本人座位底下
    B. 手肘靠在桌子边缘
    C. 手自然平放于大腿
    D. 正式用餐还未启动时不随意翻动桌上的碗筷

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  • 学习资料:
  • [单选题]()的《诏群臣》中有一句话:“三世长者知被服,五世长者知饮食。”
  • A. A、汉武帝刘彻
    B. B、魏文帝曹丕
    C. C、宋高宗赵构
    D. D、清高宗爱新觉罗•弘历

  • [单选题]在菜肴色系中,能给人以素洁、软嫩、清淡之感,被他色映衬时,则给人以鲜美的味觉启示,通常是()。
  • A. 白色
    B. 红色
    C. 黄色
    D. 绿色

  • [单选题]构成中国菜(chinese dishes)的主要部分是()
  • A. 素菜
    B. 地方风味菜
    C. 宫廷菜
    D. 少数民族菜

  • [单选题]黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类,制作方法与绿茶相似,具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比,多了一道什么过程,是区别于绿茶的重要标志。()
  • A. 发酵
    B. 闷黄
    C. 杀青
    D. 干燥

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