【名词&注释】
碘化钾(potassium iodide)、多样化(diversification)、化学合成(chemical synthesis)、麦芽糖(maltose)、营养不良(malnutrition)、碘化钠(sodium iodide)、神经性厌食症(anorexia nervosa)、基础上(basis)、糖尿病人(diabetic patients)
[填空题]一天三餐总热能比较合理的分配是:早餐和午餐各占()和()。
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[单选题]碘强化剂的品种主要用人工化学合成的()和碘酸钾。
A. A、海藻碘
B. B、碘化钾
C. C、碘化钠
D. D、碘酸镁
E. E、碘酸钠
[多选题]神经性厌食症(anorexia nervosa)的患者应从哪几方面协助给予营养的补充?()
A. 在心理疏导.鼓励进食的基础上(basis),协助或强迫患者进食
B. 饭前注射胰岛素,刺激患者对食物产生需要感,引起食欲
C. 根据具体情况补充营养,纠正营养不良
D. 注意食物多样化和良好的进餐氛围
[单选题]()供能与蔗糖相同,但代谢不受胰岛素调节,因而可被糖尿病人(diabetic patients)所接受。
A. 乙醇
B. 木糖醇
C. 麦芽糖
D. 果糖
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