酒店菜单一般包括零点菜单、（）、团体菜单、会议菜单四类。

【名词&注释】

生产工艺(production process)、使用方法(using method)、说明书(specification)、使用范围(application range)、不符合(inconformity)、受影响

[填空题]酒店菜单一般包括零点菜单、（）、团体菜单、会议菜单四类。

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[单选题]以下各项中哪一项不是纠正措施：（）。

A. A、评估和处理受影响的产品B、向消费者道歉C、纠正不符合^{(inconformity)}的原因以防止其再次发生D、考虑对生产工艺或HACCP体系做出修改

[多选题]食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明食品添加剂的（），并在标签上载明“食品添加剂”字样。

A. A、使用范围
B. B、用量
C. C、使用方法
D. D、原料

[多选题]关于食品添加剂的储存要求，以下表述正确的包括（）。

A. A、不得与食品原料储存在同一库房内
B. B、有固定的场所单独存放
C. C、标识“食品添加剂”字样
D. D、盛装容器上应标明食品添加剂名称

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