手术切除小肠后残留不足（）即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短

【名词&注释】

胰腺炎(pancreatitis)、恢复期(convalescence)、胃黏膜(gastric mucosa)、胃蛋白酶(pepsin)、摄入量、主要成分(main components)、唾液淀粉酶(salivary amylase)、高蛋白饮食(high protein diet)、绿豆汤

[单选题]手术切除小肠后残留不足（）即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征。

A. 50cm
B. 20cm
C. 200cm
D. 100cm
E. 10cm

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学习资料：

[单选题]慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入（）。

A. 每日可供500g以上
B. 每日可供200g以上
C. 每日可供400g以上
D. 每日可供300g以上
E. 每日可供600g以上

[单选题]急性胰腺炎的恢复期病情稳定后，可经口进食，应选用（）。

A. 高蛋白饮食^{(high protein diet)}
B. 普食
C. 无脂高糖类流质
D. 要素膳食
E. 低糖类、高蛋白半流质饮食

[单选题]十二指肠球部溃疡，合并上消化道较大量出血，营养治疗方案是（）。

A. 冷流质
B. 清流质
C. 温热流质
D. 禁食
E. 要素膳

[单选题]唾液淀粉酶^{(salivary amylase)}起作用的最适环境是（）。

A. pH1～2
B. pH3～4
C. pH4～5
D. pH6～7
E. pH7～8

[单选题]分泌内因子的是（）。

A. 壁细胞
B. 主细胞
C. 黏液细胞
D. 幽门黏膜中G细胞
E. 胃黏膜表面上皮细胞

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