2022餐厅服务员初级题库考试考试试题试卷(2U)

1. [单选题]西餐宴会中有店徽的碟子店徽应以（）角度对准客人。

A. 6时或12时
B. 8时或14时
C. 6时或10时
D. 6时或11时

2. [单选题]为更好地向顾客传递相关的信息，服务员必须懂得本餐厅的（）。

A. A、产品品种
B. B、产品特点
C. C、经营品种
D. D、经营方针

3. [单选题]摆放餐刀、叉、勺应从展示盘的（）开始。

A. A、左上方
B. B、右上方
C. C、左侧
D. D、右侧

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