为了更安全，消费者买回去的蔬菜通常采用哪种处理方法才更科学？

【名词&注释】

空气污染(air pollution)、危险性(risk)、煤焦油(coal tar)、致癌物(carcinogen)、中华民族(chinese nation)、硫酸铜(copper sulfate)、西汉时期(the western han period)、氧化铅(lead oxide)、化学家(chemist)、众所周知(well known)

[单选题]为了更安全，消费者买回去的蔬菜通常采用哪种处理方法才更科学？（）

A. A、把整菜放在清水中浸泡30分钟左右
B. B、把菜切碎后放在清水中浸泡30分钟左右
C. C、存放两天以上再食用
D. D、用碱水浸泡30分钟左右

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学习资料：

[单选题]炒菜时，食油加热到250后会产生大量的油烟，其中含有危险的（）

A. A、煤焦油
B. B、脂肪
C. C、CO和CO2
D. D、致癌物

[多选题]戒烟的好处有（）

A. A、减少发生与吸烟有关疾病的危险性
B. B、降低与吸烟相关疾病的发展
C. C、从戒烟后能制止退行性疾病的发展，促进肺功能的恢复
D. D、降低体重

[单选题]众所周知^{(well known)}，苯分子的环状结构的发现一直是化学史上的一个趣闻.它是由一位化学家^(chemist)从梦中得到启发而成功提出的.请问这位化学家^(chemist)是（）

A. 法拉第
B. 凯库勒
C. 米希尔里希
D. 勒夏特列

[单选题]为了减少城市空气污染，要求使用无铅汽油，所谓无铅汽油是指（）

A. 不用铅桶装的汽油
B. 不含四乙基铅的汽油
C. 不含PB（NO3）2的汽油
D. 不含氧化铅^{(lead oxide)}的汽油

[单选题]我们中华民族的祖先在世界冶金史上曾谱写过辉煌的篇章。早在距今2000余年前的西汉时期^{(the western han period)}，就有“曾青得铁则化为铜”的记述，此乃现代湿法冶金术之先驱。从现代化学观点理解，“曾青”应赋予的最恰当涵义为（）

A. 铜（单质）
B. 硫酸铜（溶液）
C. 铜的化合物
D. 可溶性铜盐（溶液）

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