【名词&注释】
老年人(aged)、食品卫生(food hygiene)、有特殊情况
[单选题]老年人进餐时不应()。
A. A、暂停非紧急治疗和检查
B. B、少食多餐
C. C、食物过热
D. D、两餐之间适当饮水
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学习资料:
[单选题]生活区内重点护理的老人是指()。
A. A、入院及转入的老人
B. B、出院及转出的老人
C. C、死亡的老人
D. D、危重及有特殊情况的老人
[多选题]制作家庭烹饪包含要求()。
A. 根据雇主家庭的口味制定食谱
B. 保证食品卫生,严格按要求操作
C. 根据雇主家庭的口味随意制作
D. 家庭不同成员制作食谱一样操作
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