【名词&注释】
消耗量(consumption)、服务员(waiter)、国际惯例、存储量(memory capacitance)、值班员(attendant)、客房部、洗衣房(laundry)、不断提高(constant improvement)、提供优质服务(provide good service)
[单选题]服务员需注重对客提供优质服务(provide good service),特别对生病客人的服务需要()。
A. A、表示关怀及乐意帮助B、冷静处理C、抓住重点D、理解客人
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学习资料:
[单选题]服务员在收发客衣时做得不对的是()。
A. 接收衣物时,必须注意清点衣物件数
B. 洗衣单一般应由服务员自己填写
C. 收好楼层洗衣袋后,分类交给洗衣房(laundry)收发员
D. 洗好的衣物要连同衣架一起交给客人
[单选题]随着工作标准和要求的不断提高(constant improvement),饭店内外因素经常变化,客房部有必要对员工进行()培训。
A. 专题
B. 交叉
C. 下岗
D. 脱产进修
[单选题]定期检查并报告所负责楼层各类物质的存储量及消耗量()的职责。
A. A、楼层领班
B. B、楼面主管
C. C、中心值班员
D. D、楼层值台员
[单选题]按国际惯例,客房预订中预订金的收取比例一般是()。
A. 整个住宿期间的房费
B. 第一晚的房费
C. 住宿期间的所有费用
D. 饭店随意收取
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