如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上，下面哪种做法是错误

【名词&注释】

公平理论(equity theory)、供应商(supplier)、采购供应(purchasing and supplying)、经营范围(business scope)、建筑面积(building area)、亚当斯(adams)、营业执照(business license)、女服务员(hostess)、国际饭店、食品卫生许可证

[单选题]如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上，下面哪种做法是错误的（）

A. 男服务员马上亲自为女宾客擦拭
B. 请女服务员^(hostess)为宾客擦拭
C. 拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭
D. 应向女宾客礼貌道歉

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]饭店管理的基本职能是（）

A. A、计划职能
B. B、组织职能
C. C、指挥职能
D. D、控制职能
E. E、协调职能

[单选题]饭店餐饮服务一般由三大部分组成，即食品原料采购供应，厨房加工烹调和（）

A. 餐厅酒吧服务
B. 菜单设计
C. 食品原料验收
D. 食品原料贮存

[单选题]按照国际饭店建筑标准，豪华级饭店每个标准间的建筑面积大约为（）

A. A．25平方米
B. B．30平方米
C. C．36平方米
D. D．47平方米

[多选题]门店采购食品原料必须要求供应商提供（）等相关证件。

A. A、与经营范围相符的营业执照^{(business license)}
B. B、采购发票
C. C、食品卫生许可证
D. D、税务登记证

[单选题]对“人”的因素的重视，首先应该归功于（）。

A. 马斯洛的需要层次理论
B. 亚当斯及其公平理论
C. 泰罗和他的“铁锹试验”
D. 梅奥和他的霍桑试验

[单选题]SWOT分析种S代表的是（）。

A. 劣势
B. 机会
C. 威胁
D. 优势

本文链接：https://www.51bdks.net/show/07x78k.html