肉类中维生素的含量以动物的内脏，尤其是肝脏为最多。

【名词&注释】

纤维素(cellulose)、维生素(vitamin)、生理功能(physiological function)、创造才能(creative capacities)、果子狸、先决条件(precondition)、花面狸(masked civet)、烹调师(cooking technician)

[判断题]肉类中维生素的含量以动物的内脏，尤其是肝脏为最多。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]材料美主要指（）之美，它是艺术造型的基础。对原料的选择和利用，是烹调师^{(cooking technician)}发挥创造才能的先决条件^{(precondition)}。

A. A、原料形态
B. B、原料色泽
C. C、烹调技术
D. D、食品原料

[单选题]果子狸又称为牛尾狸、玉面狸、花面狸^{(masked civet)}、花白脸、（）等。

A. A、鼠狸
B. B、香狸
C. C、豹狸
D. D、白额

[多选题]纤维素存在于一切植物体内，对人体具有（）的生理功能。

A. 刺激肠道蠕动
B. 帮助消化液体分泌
C. 协助排汇废物
D. 防止便秘

本文链接：https://www.51bdks.net/show/07v3y3.html