【名词&注释】
必典考网发布"常浸麦方法有()。"考试试题下载及答案,更多啤酒工艺学题库的考试试题下载及答案考试题库请访问必典考网食品科学技术题库频道。
[多选题]常浸麦方法有()。
A. 断水浸麦法
B. 长断水浸麦法
C. 喷淋浸麦法
D. 浸泡法
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学习资料:
[单选题]依据灌装啤酒温度,几乎总是采用()
A. A、冷灌装8℃以下
B. B、常温灌装20℃以下
C. C、灌装30℃以上
D. D、灌装25℃以上
[单选题]麦粒的溶解是从麦粒的()附近开始的。
A. 种皮
B. 根
C. 皮层
D. 胚
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