【名词&注释】
抗生素、大肠菌群(coliform group)、高风险(high risk)、革兰氏阴性(gram negative)
[判断题]有机畜禽一律不准接受常规兽药和抗生素治疗。
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学习资料:
[单选题]食品生产企业质量安全分级分为()。
A. A、ABCD四级
B. B、1、2、3三级
C. C、低风险、中风险、高风险
D. D、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级
[单选题]以下特征,不适合于大肠菌群的有()
A. 革兰氏阴性(gram negative)
B. 适应生长的pH范围为4.4~9.0
C. 生长被胆盐抑制
D. 主要来自人及温血动物的粪便
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