【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、酵母菌(yeast)、茶饮料(tea drink)、稀释液(diluent)、苏打水(soda water)
[判断题]作霉菌及酵母菌计数,样品稀释时,用灭菌吸管吸取1:10稀释液10ml注入无菌试管中,另用橡皮乳头吸管反复吹吸50次,使霉菌孢子散开。
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学习资料:
[单选题]按照GB10789《饮料通则》中饮料的分类叙述正确的是()。
A. 果汁饮料和果味饮料是同一个概念
B. 苏打水(soda water)是碳酸饮料
C. 橙汁汽水是一种果味碳酸饮料
D. 奶味茶饮料不是茶饮料
[单选题]固体食品作金黄色葡萄球菌检测时,取10倍稀释液5ml接种于7.5%NaCl或胰酪胨大豆肉汤()中,置温箱培养。
A. 10mI
B. 50ml
C. 100mI
D. 150ml
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