进口商应当建立食品进口和销售记录制度。食品进口和销售记录法定

【名词&注释】

上海市(shanghai)、食品安全(food safety)、粮食安全(food security)、保质期(shelf life)、遗传物质(genetic material)、保存期限(storage life)、进口商(importer)、使用面积(usable floor area)、卫生管理办法(hygienic regulation)、学校食堂卫生

[填空题]进口商^(importer)应当建立食品进口和销售记录制度。食品进口和销售记录法定最低保存期限为（）。

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[单选题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录有关内容并保存相关凭证，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A. 六个月、一年
B. 一年、六个月
C. 六个月、二年
D. 二年、六个月

[多选题]以下哪些是儿童不宜多食的食物？（）

A. A, B, C, D

[单选题]在整个生态系统中，是否存在生物变异、遗传物质的改变是（）关注的问题。

A. 食品安全
B. 食品卫生
C. 粮食安全
D. 生物安全

[单选题]《上海市学校食堂卫生管理办法^{(hygienic regulation)}》规定，小学、中学、大学食堂备餐间使用面积^{(usable floor area)}分别不得小于（）平方米。

A. 5，8，20
B. 15，18，30
C. 25，28，40

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