糖精可用于婴儿食品。

【名词&注释】

丙二醛(malondialdehyde)、大豆油(soybean oil)、食品安全(food safety)、花生油(peanut oil)、菜籽油(rapeseed oil)、华支睾吸虫(clonorchis sinensis)、行政部门(administrative department)、肺吸虫(lung fluke)、食品药品监督管理、绿色食品标准(green food standard)

[判断题]糖精可用于婴儿食品。

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[单选题]丙二醛是油脂酸败时的产物之一，其含量多少通常反映（）酸败的程度。

A. 花生油
B. 猪油
C. 大豆油
D. 棉籽油
E. 菜籽油

[单选题]哪些行政部门^{(administrative department)}依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息？（）

A. 县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理部门
B. 县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门
C. 省级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门
D. 省级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门

[单选题]在下列选项中，以下哪种说法不正确（）

A. A、食品安全方针和目标一定要形成文件B、记录是一种特殊类型的文件C、操作性前提方案一定要形成文件D、组织一定要编制文件化的食品安全管理手册

[多选题]绿色食品标准^{(green food standard)}的基本特点主要有（）。

A. 坚持“从土地到餐桌”的全程质量控制技术路线
B. 符合保护生态环境的可持续发展原则
C. 强调产品安全、优质
D. 突出产品的外观要求

[单选题]青蛙和蛇类可能含有的寄生虫是（）。

A. A、华支睾吸虫
B. B、曼氏迭宫绦虫
C. C、肺吸虫^{(lung fluke)}
D. D、广州管圆线虫

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