引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。

【名词&注释】

生产经营(production and management)、沙门氏菌属(salmonella)、绿色食品标志、国家公职人员、食品安全事故(food safety have)、行政主管部门(executive branch)、质量评比(quality appraisal)、绿色食品企业(green food enterprise)、管理部门、国家环境保护总局

[判断题]引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。

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学习资料：

[单选题]采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起（）小时内申请复检。

A. A、2小时
B. B、3小时
C. C、4小时
D. D、5小时

[单选题]（）不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。

A. A、国家公职人员
B. B、相关的监督管理部门
C. C、食品生产经营单位
D. D、任何单位或者个人

[单选题]下列（）属于糕点生产企业必备的出厂检验设备。

A. A、折光仪
B. B、分光光度计
C. C、天平（1g）
D. D、天平（0.1g）

[单选题]绿色食品开发和管理工作是经国务院批准，由（）在全国组织实施的。

A. 中华人民共和国农业部
B. 国家环境保护总局
C. 国家工商行政管理总局
D. 中华人民共和国卫生部

[单选题]各地绿色食品管理机构每年都组织开展（）活动，检查绿色食品企业^{(green food enterprise)}使用绿色食品标志的规范性，打击假冒绿色食品行为，以维护市场秩序，保护消费者权益。

A. A.市场监察B.产品展销C.质量评比^{(quality appraisal)}D.市场调查

[多选题]世界卫生组织推荐的食品安全要点包括（）

A. A、拿食品前要洗手，准备食品要洗手，便后要洗手。
B. B、生熟分开
C. C、食物要做熟
D. D、保持食品的安全温度
E. E、使用安全的水和食品原料

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