【名词&注释】
处理方式(treatment method)、服务员(waiter)、特殊情况(special case)、复印件(xerocopy)、天气预报(weather forecast)、明细表(part list)、无条件(unconditional)、清洁卫生(cleaning and health)、危险物品(hazardous substance)、天气情况(weather situation)
[单选题]下列选项中不属于前台服务员夜班工作内容的选项是哪一项()?
A. 开启酒店店招;
B. 跟踪或处理特殊情况的房间
C. 做好和维护酒店大堂清洁卫生(cleaning and health)
D. 查询天气情况(weather situation),更换天气预报牌
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[多选题]关于“客人总是对的”这句话的理解正确的有()。
A. A、“客人总是对的”强调的是一种无条件(unconditional)为客人服务的思想
B. B、“客人总是对的”,因为客人就是“皇帝”
C. C、“客人总是对的”并不意味着“员工总是错的”
D. D、“客人总是对的”意味着管理人员必须尊重员工,理解员工
[单选题]根据酒店长款处理流程要求,有余额的欠款离店账目,超过3个月客人还未来结账的处理操作,不正确的是哪项?()
A. 前台应从PMS中结账,将找零款及客人账单转交驻店专员,并将客人账单原件由驻店专员存档备查
B. 驻店专员将此长款存银行,并将客人账单复印件、银行回单、结账清单(注明客人姓名、房号、金额等信息)快递结算中心入账。
C. 若客人到前台要求取回找零时,驻店专员核查存档账单中是否有此客人账单,核查确认后填写报销单据交店长签字,并从店长备用金中取现金给客人。
D. 驻店专员将客人签收的账单和报销单据复印件快递结算中心补充店长备用金。
[单选题]根据客房库房物品的保管制度,在库房特设置特殊物品存放区,下列对各类特殊物品存放区的理解,正确的是哪项?()
A. 残次品区:对于入库验收或在使用中发现的物品质量部合格的物品,应集中摆放
B. 报废品区:对于到达使用周期、磨损不能使用等情况的报废物品应集中摆放
C. 危险品区:应将酒精、稀料、酸、刀片等危险物品(hazardous substance)集中摆放,方便管理
D. 以上选项皆对
[单选题]资产管理流程中,若结算中心提供的《固定资产明细表》与酒店实物存在规格、品牌、名称上的差异(非数量缺少)时,以下处理方式正确的是哪项()?
A. 店长须在盘点后的3个工作日内写清差异明细,发给结算中心
B. 结算中心收到差异汇报后,须在1周内回复酒店,并及时更新系统中固定资产信息
C. 店长收到结算中心的回复邮件后,根据确认信息修改《固定资产标签》电子版,并打回复的邮件附在盘点表后存档
D. 所有选项皆是
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