食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生，以下哪项

【名词&注释】

胃肠炎(gastroenteritis)、食品生产经营人员、生产经营过程(production management process)、工作服(coverall)、个人卫生(personal hygiene)

[单选题]食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生^{(personal hygiene)}，以下哪项做法可以导致食品污染。（）

A. A、戴戒指
B. B、戴口罩
C. C、穿戴洁净的工作服帽

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[单选题]急性（）中毒主要危害是胃肠炎症状，严重者可致中枢神经系统麻痹而死亡。

A. 铅
B. 汞
C. 铬
D. 砷
E. 镉

[单选题]酒中甲醇具有强烈的（）作用。

A. 肝脏毒
B. 肾脏毒
C. 神经毒
D. 致癌毒
E. 血液毒

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