北京的小吃品种繁多，代表品种有炒肝、（）卷。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、四星级

[填空题]北京的小吃品种繁多，代表品种有炒肝、（）卷。

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学习资料：

[单选题]（）汽水营养价值较低。

A. A、果混型
B. B、果粒型
C. C、果汁型
D. D、果味型

[单选题]四星级饭店运营质量的最低得分率为（）。

A. A.65%B.70%C.80%D.85%

[单选题]仅次于国宴的高规格宴会是（）。

A. 正式宴会
B. 家宴
C. 便宴
D. 迎宾宴

[单选题]（）的储存年限越长越好。

A. 洋酒
B. 黄酒
C. 白酒
D. 啤酒

[单选题]（）是西餐服务中最豪华、最讲究礼节的一种服务方式。

A. A、英式服务
B. B、美式服务
C. C、法式服务
D. D、德式服务

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