河豚中毒的潜伏期为（）

【名词&注释】

木质素(lignin)、劳动强度(labor intensity)、生殖系统(reproductive system)、类固醇(steroid)、甲状腺素(thyroxine)、主要因素(main factors)、错误认识(erroneous realization)、新生儿期(neonatal period)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、地区性特点

[单选题]河豚中毒的潜伏期为（）

A. 10分~3小时
B. 3~6小时
C. 6~10小时
D. 10~20小时
E. 12~24小时

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[单选题]肉毒毒素主要侵犯（）

A. 神经系统
B. 消化系统
C. 心血管系统
D. 生殖系统
E. 骨骼系统

[单选题]影响成人热能需要的主要因素是（）

A. 身高
B. 体重
C. 性别
D. 劳动强度
E. 气温

[单选题]有关碘的错误认识^{(erroneous realization)}是（）

A. 碘在体内主要参与甲状腺素的合成
B. 缺碘在成人可引起甲状腺肿
C. 胎儿期或新生儿期^{(neonatal period)}缺碘可引起呆小症
D. 缺碘有地区性特点故称地方性甲状腺肿^{(endemic goiter)}
E. 碘过量时甲状腺不肿大

[单选题]下列哪一项不是维生素D的理化性质（）

A. 溶于脂肪及脂溶剂
B. 对热不稳定
C. 能抵抗酸、碱及氧
D. 在紫外线照射下，可在皮肤内合成
E. 是具有胆钙化醇生物活性的类固醇

[单选题]柑桔等水果中所含膳食纤维主要为（）

A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 木质素
D. 果胶
E. 藻胶

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