一般来讲，菜肴的形态要与盛器的形态相一致，器具的花纹与菜肴的

【名词&注释】

中国人(chinese)、心目中、相得益彰、不规则圆、不可分割的(indivisible)、相一致(phase matched)

[判断题]一般来讲，菜肴的形态要与盛器的形态相一致^{(phase matched)}，器具的花纹与菜肴的色调相协调。在中国人的心目中，美食只有配美器才能尽显美食的风采，才能相得益彰，给进餐者带来美的享受和艺术熏陶。

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学习资料：

[单选题]羊肚菌，又称羊肚菜、美味羊肚菌，其子实体较小或中等，长约6.0～14.5cm。菌盖为不规则圆形或长圆形，长4.0～6.0cm，宽（），表面形成许多凹坑，似羊肚状。

A. A、1.0～2.0cm
B. B、4.0～6.0cm
C. C、8.0～10.0cm
D. D、12.0～14.0cm

[单选题]药膳是中华中医、中药学中不可分割的^{(indivisible)}（）部分。

A. A、组成
B. B、重要
C. C、主要
D. D、重点

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