【名词&注释】
时效性(timeliness)、经营活动(operating activities)、结构性(structural)、功能性(functionality)、管理者、管理法、赔偿制度(compensation system)、使用率高、吸尘器(dust catcher)、各方面关系
[单选题]客房清洁保养标准中,()标准强调的是工作过程的质量。
A. 结构性标准
B. 时效性标准
C. 过程性标准
D. 功能性标准
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学习资料:
[单选题]客房的种类里junior suite应是()。
A. A、标准间
B. B、单人间
C. C、双床间
D. D、普通套间
[单选题]()就是要求管理者要深入现场,加强巡视检查,调节饭店业务经营活动中各方面关系的方法。
A. A、定量管理法
B. B、表单管理法
C. C、走动管理法
D. D、目标管理法
[单选题]如果客人不慎将饭店财产损坏,应根据饭店财产损坏赔偿制度(compensation system),据财产的价值、损坏程度等情况()。
A. A.计入客人账单B.加倍计入客人账单C.向客人索赔D.加倍向客人索赔
[单选题]用吸尘器(dust catcher)清洁床垫,一般是在()时进行。
A. A、每天清洁房间
B. B、客房使用率低
C. C、客房使用率高
D. D、翻转床垫
[单选题]前厅部接待员在销售客房时,重点讲解的内容应该是客房的()。
A. 价格
B. 特点
C. 等级
D. 种类
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