晒青紧压茶的品质特征为（）

【名词&注释】

关键性、紧压茶(compressed tea)

[多选题]晒青紧压茶的品质特征为（）

A. 外形墨绿
B. 汤色黄褐明亮
C. 香气清纯持久
D. 滋味浓厚回甘
E. 叶底肥厚黄绿

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学习资料：

[单选题]形成黑茶品质特征的关键性工序（）

A. 杀青
B. 揉捻
C. 渥堆
D. 干燥

[单选题]红茶宜用（）做原料。

A. 小叶种
B. 大叶种
C. 中叶种
D. B和C

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