【名词&注释】
哺乳动物(mammalian)、酵母菌(yeast)、果胶酶、自然环境(natural environment)、无机盐(inorganic salt)、自然界(nature)、培养液(culture medium)、存在着(there are)、离不开、合成作用(anabolic effect)
[多选题]下列哪些物体可以用于取出低温液体中的物质()
A. 干燥的木制工具
B. 金属工具
C. 低温手套
D. 塑料工具
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[单选题]海豹、海豚、鲸、海狮等都是生活在海洋中的哺乳动物,它们()
A. 用鳃呼吸
B. 用肺呼吸
C. 用气囊呼吸
D. 用皮肤呼吸
[单选题]“种瓜得瓜,种豆得豆”,这句话说明自然界中普遍存在着(there are)()
A. A、生殖现象
B. B、遗传现象
C. C、生长现象
D. D、适应现象
[单选题]下列不能产生果胶酶的是()
A. 植物
B. 霉菌
C. 酵母菌
D. 放线菌
[单选题]果酒的制作离不开酵母菌,在配制酵母菌的培养基时,常添加一定浓度的葡萄糖液,如果葡萄糖浓度过高,反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是()
A. 葡萄糖被合成了淀粉
B. 酵母菌细胞失水
C. 改变了培养液(culture medium)的pH
D. 酵母菌发生了变异
[单选题]夏天,食品易发生腐败,其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果,而放入冰箱中贮藏的食品,其腐败的速度比在自然环境中慢得多,对其最好的解释是()
A. A.低温下,食品中物质的代谢速度减慢
B. B.低温下,微生物的代谢速度减慢
C. C.隔绝空气,微生物和食品代谢速度均减慢
D. D.缺乏光照,微生物的合成作用(anabolic effect)速度减慢
[多选题]电路中那些因素容易形成电气危害()
A. 潮湿的环境
B. 过大的电流
C. 电路断路器
D. 规范的操作
[单选题]下列与“食物的消化和吸收”有关的内容中,正确的是()
A. A.胆汁是由胆囊分泌的
B. B.唾液中含有消化蛋白质的酶
C. C.水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收
D. D.细嚼馒头有甜味,有甜味的物质是淀粉
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