下列仪器中（）是测果酒中干浸出物所用仪器。

【名词&注释】

敏感性(sensitivity)、苯并芘(benzopyrene)、身体健康(physical health)、氧化钙类、氯化钙类、干浸出物、食品干燥剂

[单选题]下列仪器中（）是测果酒中干浸出物所用仪器。

A. A、密度瓶
B. B、乌弗炉
C. C、坩埚
D. D、电炉

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[单选题]食品干燥剂的分类包括（）、氯化钙类和纤维干燥剂。

A. 氧化钙类
B. 硅胶类
C. 蒙脱石类
D. 以上全部

[单选题]下列哪些食品中不含有苯并芘（）

A. 香肠
B. 面包
C. 烤肉
D. 火腿

[单选题]下列不属于对糖果糕点感官分析人员要求的一项是（）

A. A、身体健康
B. B、具超常敏感性
C. C、无明显个人气味
D. D、对产品无偏见

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