碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素

【名词&注释】

尿毒症(uremia)、维生素(vitamin)、矿物质(mineral)、生物素(biotin)、粗纤维(crude fiber)

[单选题]碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素

A. 氮
B. 碳
C. 氢
D. 氧
E. 以上都不是

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学习资料：

[单选题]畜肉食物中，含量较多的矿物质是

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 碘

[单选题]尿毒症使用透析疗法的指征是（ ）。

A. 肌酐（Cr）＞884μmol／L（10mg／dl）
B. Cr>762μmol／L（8mg／dl）
C. Cr>652μmol／L（7mg／dl）
D. Cr>542μmol／L（6mg／dl）
E. Cr>462μmol／L（5mg／dl）

[单选题]“一碳单位”的载体维生素是（ ）。

A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 生物素

[单选题]便秘的人应该注意摄入充足的（ ）。

A. 蔬菜
B. 猪肉
C. 牛肉
D. 鱼
E. 虾

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