正确冲调奶粉的水温是（）

【名词&注释】

混合物(mixture)、无机盐(inorganic salt)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、来自于(comes from)

[多选题]正确冲调奶粉的水温是（）

A. A、37度
B. B、40度
C. C、50度
D. D、60度

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学习资料：

[单选题]初乳，末乳是（）。

A. A、异常乳
B. B、酒精阳性乳
C. C、冻结乳
D. D、再制乳

[单选题]下列牛乳成分中含量低于母乳的是（）。

A. A.酪蛋白B.无机盐C.饱和脂肪酸D.不饱和脂肪酸

[多选题]下列对乳的分散体系描述正确的是（）。

A. 它是一个多级分散体系
B. 它具有胶体性质
C. 它是一个复杂的分散体系
D. 它是各个物质的混合物
E. 它是一种不稳定的分散体系

[单选题]牛乳中的乳香味道主要来自于^{(comes from)}（）。

A. 乳糖
B. 乳脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素

[单选题]雪糕在机器插棍子时，要求物料为（）。

A. A、液态
B. B、固态
C. C、溶化
D. D、半固态

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