【名词&注释】
食品安全委员会、法定代表人、生产经营者(productive operators)、食品安全事故(food safety have)、卫生行政部门(health administration)、生产经营活动(production and operation activities)、食品安全隐患、主要负责人(person chiefly held responsible)、食品药品监督管理、县级人民政府
[多选题]生产车间内应有()设施,保持完好。
A. A、防腐
B. B、防尘
C. C、防蝇
D. D、防鼠防虫
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[单选题]食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,()可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人(person chiefly held responsible)进行责任约谈。
A. 县级以上人民政府
B. 县级以上人民政府食品安全委员会
C. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门
D. 县级以上人民政府卫生行政部门
[单选题]食品生产经营者有发生食品安全事故的潜在风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地()报告。
A. 县级人民政府
B. 县级质量监督、工商行政管理部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门
[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场(站)等污染源的距离应在()以上。
A. 10米
B. 20米
C. 25米
[单选题]对于餐饮服务食品安全监督量化分级管理过程中,动态等级一般的频次,原则上()个月内至少检查1次。
A. 12
B. 8
C. 6
D. 4
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