经过消毒的食品不再含有生命的有机体。

【名词&注释】

有毒气体(toxic gas)、指示剂(indicator)、溴甲酚绿(bromocresol green)、培养箱(incubator)、试验室(laboratory)、有机体(organism)、氯化物(chloride)、分析天平(analytical balance)、硝酸银滴定法(silver nitrate titration)、无菌室(bioclean room)

[判断题]经过消毒的食品不再含有生命的有机体。

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[单选题]高压蒸汽灭菌时，当压力达15磅，温度121℃时，维持时间（）。

A. 10分钟
B. 20分钟
C. 30分钟
D. 25分钟

[单选题]下面有关废气的处理，错误的是（）。

A. 少量有毒气体可通过排风设备排出试验室
B. 量大的有毒气体必须经过处理后再排出室外
C. 二氧化硫气体可以不排出室外
D. 一氧化碳可点燃转化成二氧化碳再排出

[单选题]灭菌后的培养基（）

A. 冷至常温后直接使用
B. 保存在－4℃冰箱中
C. 放在无菌室^{(bioclean room)}1－2天待用
D. 放在培养箱中1～2天待用

[单选题]硝酸银滴定法^{(silver nitrate titration)}测氯化物^(chloride)含量，采用（）作指示剂。

A. 溴甲酚绿
B. 甲基橙
C. 铬黑T
D. 铬酸钾

[单选题]下列部件对分析天平^{(analytical balance)}灵敏度影响最大的是（）。

A. D

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