【名词&注释】
含水量(water content)、计量单位(measurement unit)、乌龙茶(oolong tea)、铁观音、长短不一
[单选题]茶叶包装标签所用的计量单位必须是()。
A. 克(g)或千克(kg)
B. 市斤
C. 公升
D. 立方米
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学习资料:
[单选题]外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青绿茶()级
A. A、EE级
B. B、E级
C. C、S级
D. D、一级
[单选题]毛茶收购含水量一律按规定标准计价,乌龙茶标准含水量为()
A. A、5%
B. B、6%
C. C、7%
D. D、8%
[单选题]()在国际市场上被誉为“香槟”
A. A、文山包种
B. B、冻顶乌龙
C. C、木珊铁观音
D. D、高山乌龙茶
[单选题]成品茶“脱档”的原因是()
A. A、精制茶大小或长短不一;
B. B、上、中、下三段茶比例不当;
C. C、外形、叶底花杂;
D. D、制作过程火温过高。
[单选题]外形特征“尚嫩、较紧直,深绿”属于蒸青绿茶()级。
A. EE级;
B. E级;
C. S级;
D. 一级。
[单选题]绿茶审评的冲泡用量是()。
A. A、5g
B. B、4g
C. C、3g
D. D、1g
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