【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、双螺旋(double helix)、超螺旋(superhelix)、多核苷酸(polynucleotide)、磷酸二酯键(phosphodiester bond)
[单选题]DNA变性是指()
A. A、多核苷酸链解聚 B. B、DNA分子由超螺旋变为双螺旋 C. C、分子中磷酸二酯键(phosphodiester bond)断裂 D. D、碱基间氢键断裂