禁食12h后，正常人血浆三酰甘油主要存在于（）

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、学龄儿童(school children)、核心内容(core content)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、正常人(normal)、不必要的(unnecessary)、慢性铅中毒(chronic lead poisoning)

[单选题]禁食12h后，正常人^(normal)血浆三酰甘油主要存在于（）

A. CM
B. LDL
C. HDL3
D. VLDL
E. HDL2

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学习资料：

[单选题]慢性肾衰竭患者在初期进行血液透析时，每天蛋白质的供给量应为（）

A. 0.5g／kg
B. 0.8g／kg
C. 1.0g／kg
D. 1.2g／kg
E. 1.5g／kg

[单选题]为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是（）

A. 组氨酸^(histidine)
B. 色氨酸
C. 亮氨酸
D. 苏氨酸
E. 缬氨酸

[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（）

A. 控制总能量
B. 限制脂肪总摄日量
C. 每日豆类摄入>50g
D. 胆固醇摄入量<300mg
E. 三类脂肪酸比例1∶1∶1

[单选题]每日为学龄儿童至少提供多少牛奶（）

A. 100ml
B. 150ml
C. 200ml
D. 250ml
E. 300ml

[单选题]畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少（）

A. 优质蛋白
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 糖类
E. 维生素

[单选题]中国居民平衡膳食宝塔共分五层，位于底层的食物种类为（）

A. 谷类
B. 畜禽类
C. 奶类
D. 蔬菜水果类
E. 油脂类

[单选题]当铅作业人员处于慢性铅中毒^{(chronic lead poisoning)}期时，主要应该提供的膳食是（）

A. 多钙少磷的成碱性膳食
B. 少钙多磷的成酸性膳食
C. 正常膳食
D. 高钙高磷膳食
E. 成酸性膳食和成碱性膳食交替使用

[单选题]女性，54岁，乏力、厌食、恶心1个月余，心悸伴少尿1周。体检：贫血面容，消瘦，血糖14mmol／L，尿蛋白（++）。

A. E

[单选题]患儿女，8岁。自述眼发干发痒，暗光中视物不清，皮肤搔痒。

A. B

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