下列培养基中，属于合成培养基的是（）。

【名词&注释】

凝固剂(coagulant)、合成培养基(synthetic medium)、蛋白胨(peptone)、豆腐乳(ferment soybean)

[单选题]下列培养基中，属于合成培养基的是（）。

A. 察氏培养基
B. 牛肉膏培养基
C. 蛋白胨培养基
D. 酵母膏

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学习资料：

[单选题]用于腐乳发酵的霉菌是（）。

A. 根霉
B. 毛霉
C. 米曲霉
D. 木霉

[多选题]豆腐乳^{(ferment soybean)}生产的凝固剂（）。

A. 盐卤
B. 石膏
C. 葡萄酸内酯
D. 复合凝固
E. 石灰

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