治疗铁缺乏应该多吃的食物是（）。

【名词&注释】

苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、低血糖(hypoglycemia)、注意力(attention)、营养缺乏病(deficiency disease)、巧克力(chocolate)、组氨酸(histidine)、脚气病(beriberi)、甲硫氨酸(methionine)、夜盲症(nyctalopia)

[单选题]治疗铁缺乏应该多吃的食物是（）。

A. 鱼、蛋、蔬菜和水果
B. 瘦肉、动物全血、鸡蛋
C. 牛奶、大豆及其制品
D. 营养素强化食品
E. 酸奶、肉松和骨粉

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[单选题]下列氨基酸中，哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益（）。

A. 甲硫氨酸^(methionine)
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 精氨酸
E. 组氨酸^(histidine)

[单选题]苯作业人员不宜过高的摄入（）。

A. 黄油
B. 牛奶
C. 巧克力
D. 水果
E. 豆浆

[单选题]耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外（）。

A. 节省蛋白质
B. 节约肌糖原
C. 预防低血糖
D. 改善耐力
E. 增加糖原合成

[单选题]耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是（）。

A. 脚气病^(beriberi)
B. 癞皮病
C. 坏血病
D. 贫血
E. 夜盲症^(nyctalopia)

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