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高级卫生专业技术资格考试(副高)2023营养与食品卫生(副高)基础知识每日一练(10月15日)

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    低血糖(hypoglycemia)、胃肠功能(gastrointestinal function)、计算结果(results)、延胡索酸(fumarate)、抽样调查(sampling survey)、主要特征(main features)、几何均数(geometric mean)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、第三级预防(tertiary prevention)、明显变化(significant change)

  • [单选题]三羧酸循环中发生脱羧反应的有机酸是( )

  • A. 柠檬酸
    B. 异柠檬酸
    C. 琥珀酸
    D. 苹果酸
    E. 延胡索酸

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  • 学习资料:
  • [单选题]下列不属于现场定性研究的是
  • A. 定性研究注重的是事物的结果
    B. 定性研究的结果很少用概率统计分析
    C. 定性研究需要与研究对象保持较长时间的接触
    D. 定性研究的结果不能外推
    E. 定性研究一般采用非概率抽样

  • [单选题]下列叙述正确的是
  • A. 三级预防是针对疾病自然史的不同阶段而相应地采取不同的措施
    B. 第一级预防只能消除或减少机体对病因的暴露,而不具备对机体的特异性预防
    C. 第二级预防是在疾病发生之前采取的措施
    D. 第三级预防(tertiary prevention)不应该在医院内进行,而是在社区进行
    E. 三级预防的方法适用于慢性非传染病,对传染病则不适用

  • [单选题]一组数据全为负数,下列叙述正确的是
  • A. 不可能计算几何均数(geometric mean)
    B. 均数和标准差都一定为负数
    C. 均数一定是负数,标准差有可能是正数也有可能是负数
    D. 均数一定大于标准差
    E. 标准差一定大于均数

  • [单选题]欲了解某地35岁及以上人口患肥胖的情况,抽样调查了13549人,其中1665人患有肥胖,则1665/13549×100%=12.29%。该计算结果属于
  • A. 率
    B. 标准化率
    C. 构成比
    D. 相对比
    E. 绝对数

  • [单选题]在胚胎及胎儿发育过程中,对致畸物最敏感的阶段为
  • A. 胚泡形成阶段
    B. 着床阶段
    C. 器官发生期
    D. 胎儿发育期
    E. 受孕期

  • [单选题]蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量( )。
  • A. 无明显变化(significant change)
    B. 有变化
    C. 变高
    D. 变低

  • [单选题]痛风的主要特征为
  • A. 高血压
    B. 高尿酸
    C. 高血脂
    D. 高血糖
    E. 低血糖

  • [单选题]叶酸缺乏不会导致
  • A. 巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)
    B. 口腔生殖综合征
    C. 舌炎及胃肠功能紊乱
    D. 婴儿神经管畸形
    E. 高同型半胱氨酸血症

  • [单选题]核黄素含量较少的食物是
  • A. 肝、肾、心
    B. 蛋黄
    C. 鳝鱼
    D. 紫菜
    E. 谷类

  • [单选题]不属于碳水化合物的是
  • A. 淀粉
    B. 多肽
    C. 葡萄糖
    D. 糖原
    E. 糊精

  • [多选题]氯丙醇的主要毒作用器官有( )
  • A. 肝脏
    B. 肾脏
    C. 脑组织
    D. 骨髓
    E. 肺脏

  • [多选题]下列选项中,气血两虚型眩晕还应具有的症状有( )
  • A. 腰膝酸软
    B. 面色苍白
    C. 气短懒言
    D. 急躁易怒
    E. 神疲纳减

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