【名词&注释】
监督管理(supervision and management)、卫生设施(health facilities)、抽样调查(sampling survey)、蛋白质稳定性(protein stability)、包装材料(packaging material)、食品卫生监督员(inspector of food hygiene)、乙型肝炎病毒感染(hepatitis b virus infection)、卫生防护(health protection)、营业执照(business license)、个人卫生(personal hygiene)
[单选题]下列哪种物质为终致癌物
A. B(a)P
B. AfB1
C. 亚硝胺
D. 亚硝酰胺
E. 聚氯乙烯
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[单选题]不影响污染物对健康损害程度的是
A. 污染物剂量
B. 污染物种类
C. 遗传因素
D. 环境条件
E. 污染人群的数量
[单选题]地表水水源卫生防护(health protection)规定,严禁捕捞、网箱养殖、停靠船只、游泳和从事其他可能污染水源的取水点周围半径为
A. 10m
B. 50m
C. 100m
D. 500m
E. 1000m
[单选题]铅烟的时间加权平均容许浓度是0.03mg/m3,某工厂浓度为0.12 mg/m3时,在监督管理中,其危害为几级
A. Ⅰ级
B. Ⅱ级
C. Ⅳ级
D. Ⅴ级
E. Ⅵ级
[单选题]男,40岁,头昏,健忘,易激动,多梦1年,近发现牙龈萎缩,牙齿松动,性格明显改变。指鼻试验、闭目难立试验阳性,双手指、双眼睑震颤,注意力不集中,行动时(例如扣衣扣,拿茶壶)加重。其最可能的原因是
A. 中度锰中毒
B. 中度汞中毒
C. 重度锰中毒
D. 重度汞中毒
E. 震颤麻痹
[单选题]在确定放射性疾病的范围时所遵循的原则是
A. 已有电离辐射照射诱发疾病的人类证据
B. 有一定的临床病理意义
C. 有一定的发生几率
D. 前两项均是
E. 三项均是
[单选题]乙型肝炎病毒感染(hepatitis b virus infection)后在血中检测不到的项目是
A. HBsAg
B. HBcAg
C. HBeAg
D. 抗HBs
E. 抗HBe
[多选题]抽样调查的基本原则是
A. 尽量选择发病率低的疾病
B. 选好研究因素
C. 样本必须足够大
D. 抽样必须随机化
E. 所选择的目标人群总人数不很多
[单选题]将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是
A. 蛋白质稳定性增加
B. 蛋白质稳定性降低,易于沉出
C. 蛋白质表面的净电荷增加
D. 蛋白履表面的净电荷不变
E. 蛋白质开始变性
[多选题]下列哪项可影响UFs的数值
A. 人群中个体敏感性的变异带来的不确定性
B. 从实验动物资料外推到人的不确定性
C. 从亚慢性毒性资料推导慢性毒性试验结果的不确定性
D. 以LOCEL替代NOAEL,计算RfD
E. 用于推导的资料库不完整
[多选题]食品卫生监督员进行巡回监督检查时,其重点检查内容是
A. 卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B. 食品生产经营过程的卫生情况
C. 卫生管理组织和管理制度情况
D. 环境卫生、个人卫生(personal hygiene)、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
E. 核查有无营业执照(business license)
[单选题]具有收引特性的邪气是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 火邪
D. 湿邪
E. 燥邪
[单选题]多为中空管腔性脏器,共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是( )
A. 五脏
B. 六腑
C. 奇恒之腑
D. 奇经八脉
E. 胃、膀胱、心
[单选题]某女,30岁,半年前因情志不遂,整天抑郁不乐,渐至表情淡漠,沉默痴呆,时出言无序,时喃喃自语,喜怒无常,秽洁不分,舌红苔腻而白,脉弦滑,最佳治法是( )
A. 理气健脾,镇心涤痰
B. 育阴潜阳,镇心安神
C. 理气解郁,化痰醒神
D. 理气解郁,逐痰安神
E. 理气解郁,化瘀安神
[多选题]循行于腹面的经脉有( )
A. 足太阴经
B. 足少阴经
C. 足阳明经
D. 任脉
E. 足厥阴经
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