卫生毒理(副高)试题答案+解析(02.22)

【名词&注释】

随机化(randomization)、临床试验(clinical trial)、大肠菌群(coliform group)、环境条件(environmental condition)、卫生标准(hygienic standard)、理论性研究(theoretical study)、不符合(inconformity)、符合要求(meet the requirement)、密切关系(close relationship)、双向性队列研究

[单选题]粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及

A. 微生物的污染
B. 重金属和仓储害虫的污染
C. 环境条件
D. 理化因素
E. 人为污染

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[单选题]蛋白质功效比值是表示蛋白质的

A. 利用率
B. 消化率
C. 蛋白质含量
D. 表观消化率
E. 净利用率

[单选题]下列哪项不符合^{(inconformity)}老年营养的需要

A. 应该大量补钙
B. 脂肪摄入不宜过多
C. 蛋白质量适而质优
D. 总热能摄入量应降低
E. 不宜食用含蔗糖高的食物

[单选题]氯甲醚可引起的癌是

A. 胃癌
B. 肠癌
C. 肺癌
D. 皮肤癌
E. 鼻咽癌

[单选题]控制混杂偏倚的方法是

A. 尽量采用多种对照
B. 尽可能采用“盲法”收集资料
C. 尽量采用客观指标的信息
D. 限制、匹配、随机化、统计处理
E. 无法避免

[单选题]在病因学上，轮状模型与三角模型相比，其主要的不同点是

A. 更强调影响疾病发生的三要素
B. 有差别地看待疾病的三要素
C. 强调环境及环境与机体的密切关系^{(close relationship)}
D. 更强调特异性病原学说
E. 更强调环境的作用

[单选题]影响传染病流行过程的因素是

A. 自然因素
B. 社会因素
C. 自然因素和社会因素
D. 病原体的毒力
E. 病原体的侵袭力

[多选题]病例对照研究在研究病因时主要缺点有

A. 统计处理复杂
B. 难以得到符合要求^{(meet the requirement)}的对照
C. 回忆偏倚大
D. 时间顺序有时不清
E. 一次只能研究有限的几个因素

[单选题]流行病学研究方法按设计类型可分为

A. 描述性研究、分析性研究、理论性研究和预防性研究
B. 描述性研究、实验性研究、理论性研究和临床试验
C. 描述性研究、分析性研究、实验性研究和理论性研究
D. 现况研究、病例对照研究、队列研究和干预实验
E. 横断面研究、验证性病例对照研究、双向性队列研究和实验性研究

[多选题]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有

A. 砷
B. 致病因
C. 钾
D. 细菌总数
E. 大肠菌群

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